Dulces navideños

La Navidad, en latín: nativitas, ‘nacimiento’ también llamada coloquialmente «pascua»,​ es una de las festividades más importantes del cristianismo, junto con la Pascua de resurrección y Pentecostés. Esta solemnidad, que conmemora el nacimiento de Jesucristo en Belén, se celebra el 25 de diciembre de cada año. 

Es una celebración donde cada persona disfruta y comparte en unión y armonía con sus seres queridos. 

En esta época del año, se empiezan los preparativos para reuniones, se decora la casa y se cocinan platillos que hacen que esta época sea especial, porque solo se pueden comer en un mes de todo el año y sobretodo junto con los familiares y amados.

Se realizan platillos para una cena inolvidable, pero nunca en una cena podrán faltar los postres. Es por eso que en este blog, a continuación se mostrarán ciertos dulces muy fáciles de hacer y con una rica apariencia que encantarán a todos sus seres queridos.

CASA DE JENGIBRE♥

INGREDIENTES 

 MASA GALLETAS DE JENGIBRE

 ● 120g Mantequilla sin sal 

● 120g Azúcar moreno o mascabado ● 1 Huevo L 

● 120g Melaza o miel de caña (se puede sustituir por miel común) 

● 400g Harina de trigo común todo uso 

● 2cdtas Jengibre en polvo 

● 1Cdta Canela molida (OPCIONAL) 

● 1/4cdta Nuez moscada (OPCIONAL)

 ● 1/4cdta Clavo de olor en polvo (OPCIONAL) 

● 1 Pizca de sal 

 GLASA REAL 

● 350g Azúcar glass (azúcar impalpable o azúcar flor) 

● 50ml Agua 

 ● 10g Albúmina (1 y 1/2 cda) 

► MEDIDAS PLANTILLAS (necesitamos 2 unidades de cada una)
Tejados ➜ 12cm x 18cm
Laterales ➜ 17cm x 9cm
Frontales ➜ Ancho: 16cm | Alto: 16cm | Altura hasta el tejado: 9cm
 Pendiente del tejado: 10,6cm aprox.

CUPCAKES NAVIDEÑOS🎅🎇

INGREDIENTES  (12 cupcakes medianos )

BIZCOCHO

● 120g Mantequilla sin sal 

● 200g Azúcar moreno o mascabado

● 2 Huevos L 

● 1 Cdta Extracto o esencia de vainilla 

● 120g Harina de trigo común todo uso

● 60g Cacao en polvo sin azúcar

● 1/2 Cdta Polvo de hornear o levadura química 

● 1/2 Cdta Bicarbonato de sodio 

● Pizca de sal 

● 180ml Leche de coco 

● 60g Coco en polvo 

BUTTERCREAM 

● 200g Mantequilla a temperatura ambiente 

● 200g Azúcar glass 

● 1/4 Cdta Esencia de coco 

ALMÍBAR 

● 50g Azúcar 

● 50ml Agua 

● 1/4 Cdta Extracto o esencia de vainilla 

DECORACIÓN 

● Coco en polvo 

● Palitos de galleta tipo mikados 

● Chocolate verde 

● Perlitas y estrellitas de azúcar

CORONA NAVIDEÑA

INGREDIENTES (12 raciones)

BUNDT CAKE DE NARANJA Y CHOCOLATE 

● 150g Mantequilla sin sal 

● 220g Azúcar blanco 

● 3 Huevos L 

● 1 Cdta Extracto de vainilla 

● Ralladura de naranja (al gusto) 

● 280g Harina de trigo común todo uso 

● 2 Cdtas Polvo de hornear o Levadura química

● Pizca de sal 

● 80ml Jugo de Naranja 

● 80ml Leche 

● 150g Chispas de chocolate negro

BUTTERCREAM 

● 250g Mantequilla sin sal 

● 250g Azúcar glass (azúcar impalpable o azúcar flor) 

● 1 Cdta Pasta de vainilla (o extracto o esencia de vainilla) 

● Colorante en pasta verde y marrón 

DECORACIÓN 

● Lazo rojo 

● Sprinkles, perlitas y figuritas de azúcar o mazapán 

FUENTES:

• https://es.wikipedia.org/wiki/Navidad