lunes, 19 de febrero de 2018

TARTA #10 TARTA DE ROSAS

HOLA CHICOS! HEMOS LLEGADO A LA ÚLTIMA TARTA DEL ESPECIAL #TARTASPARAEVENTOS Y HE QUERIDO DARLE EL BROCHE DE ORO A ESTA HERMOSA Y ELEGANTE TARTA QUE PUEDE SERVIR PARA OCASIONES MUY FORMALES Y ESTA TARTA LLAMARÁ MUCHO LA ATENCIÓN Y  NO SERÁ PERDIDA DE VISTA.

INGREDIENTES:

BIZCOCHO 
● 3 Huevos L (a temperatura ambiente) 
● 200g AzĂșcar
● 180ml Aceite vegetal (de oliva sabor suave o girasol) 
● 1 Yogur natural - 125g (a temperatura ambiente) 
● 250g Harina de trigo todo uso 
● 2,5 cdtas Levadura quĂ­mica o polvo de hornear 
● 1 cdta Extracto de vainilla 
● Ralladura de limĂłn (al gusto) 

BUTTERCREAM 
● 400g Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 
● 400g AzĂșcar glass (azĂșcar impalpable o azĂșcar flor) 
● 1 cdta Extracto de vainilla 

ALMÍBAR 
● 50ml Agua 
● 50g AzĂșcar 
● 1/4 Extracto de vainilla


TARTA #9 TARTA PARA BABY SHOWER, IT'S A BOY OR GIRL?

HOLAA A TODOS, HOY TENEMOS LA PENÚLTIMA TARTA DEL ESPECIAL Y ESTE ES IDEAL PARA BABY SHOWERS, UNA GRAN IDEA PARA DARLES UNA SORPRESA Y RESPONDER A ESA PREGUNTA QUE INQUIETA Y EMOCIONA A TODOS, PARA MUCHOS SERÁ EMOCIÓN Y PARA OTROS SOLO TENDRÁN QUE ESPERAR OTRA RONDA.
LES INVITO A PROBAR ESTA TORTA PARA UN BABY SHOWER, NO TE ARREPENTIRÁS, ES UNA IDEA ORIGINAL Y MUY POCO COMÚN.
INGREDIENTES:
BIZCOCHO 
● 3 Huevos L (a temperatura ambiente) 
● 200g AzĂșcar 
● 180ml Aceite vegetal (de oliva sabor suave o girasol) 
● 1 Yogur natural - 125g (a temperatura ambiente) 
● 250g Harina de trigo todo uso 
● 2,5 cdtas Levadura quĂ­mica o polvo de hornear 
● 1 cdta Extracto de vainilla 
● Ralladura de limĂłn (al gusto) 

BUTTERCREAM 
● 400g Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 
● 400g AzĂșcar glass (azĂșcar impalpable o azĂșcar flor) 
● 1 cdta Extracto de vainilla 

ALMÍBAR 
● 50ml Agua 
● 50g AzĂșcar 
● 1/4 Extracto de vainilla


TARTA #8 TARTA PARA MAMÁ

HOLA A TODOS, HOY LES TRAIGO ESTA RECETA BUENÍSIMA Y EXQUISITA PARA LA REINA DE NUESTROS HOGARES. PORQUE MAMÁ SE MERECE LO MEJOR POR DARNOS LA VIDA Y POR SU AMOR💘 QUE MEJOR FORMA DE AGRADECÉRSELO QUE HACIÉNDOLE UNA TARTA SOLO PARA ELLA. ACOMPÁÑAME...
INGREDIENTES:

BIZCOCHO DE NARANJA Y COCO 
● 3 Huevos L (o 4 talla M) 
● 180g AzĂșcar 
● 120ml Aceite de oliva suave (de girasol, de canola o maĂ­z. O 140g mantequilla derretida) 
● 125g Yogur de coco (se puede sustituir por yogur natural o directamente por leche) 
● 80ml Jugo de Naranja (1 naranja mediana aprox.) 
● Ralladura de Naranja (al gusto) 
● 250g Harina de trigo 
● 2,5 Cdtas (tsp) Polvo de hornear o Levadura quĂ­mica 
● Pizca de sal 
● 80g Avellenas trituradas (OPCIONAL) 

BUTTERCREAM DE COCO 
● 500g Mantequilla 
● 500g AzĂșcar glass (azĂșcar impalpable o azĂșcar flor) 
● 2 Cdtas Aroma en pasta de coco (tambiĂ©n se puede utilizar esencia o extracto) 
● Colorante alimentario turquesa y fucsia 

DECORACIÓN ADICIONAL (OPCIONAL) 
● Perlitas de azĂșcar blancas

TARTA #7 TARTA SELVA NEGRA

HOLA CHICOOS! EL DÍA DE HOY LES TRAIGO UNA TARTA QUE JAMÁS PUEDE HACER FALTA EN UN EVENTO, Y SÍ, ESTOY HABLANDO DE LA SELVA NEGRA. NO SE VAYAN Y SIGAN LEYENDO, PORQUE SÉ QUE QUEDARÁN MARAVILLADOS DE SU DELICIOSO SABOR. LES INVITO A INTENTARLA!

INGREDIENTES:
BIZCOCHO
● 100ml Aceite de oliva de sabor suave
● 280g AzĂșcar
● 180g Harina de trigo todo uso (no leudante)
● 60g Cacao en polvo o cocoa powder (amargo / sin azĂșcar)
● 1 cdta Extracto o esencia de vainilla
● 2 Huevos L 
● 160ml Leche 
● 120ml Agua
● 2 cdtas Kirsch (licor de cerezas) o ron blanco - OPCIONAL
● 2 cdtas Levadura quĂ­mica o polvo de hornear 

CEREZAS AL KIRSCH:
● 60ml del almĂ­bar de las cerezas (suficiente para cubrir las 20 cerezas)
● 20 cerezas en almĂ­bar partidas por la mitad (115g) 
● 1 cda de Kirsch (o ron blanco) - OPCIONAL 

CREMA CHANTILLY:
● 100g AzĂșcar glass (AzĂșcar impalpable o azĂșcar flor)
● 500ml Nata para montar 35% M.G (Crema para batir o Crema de leche para batir) 
● 1 cita Extracto o esencia de vainilla 

RELLENO: 
● AlmĂ­bar de las cerezas al Kirsch 
● Mermelada de cerezas
● Cerezas 
● Cerezas al Kirsch 
● Crema Chantilly 

DECORACIÓN: 
● Crema Chantilly
● Virutas de chocolate negro


TARTA #6 TARTA CAJA DE BOMBONES

HOLA A TODOS, EL DÍA DE HOY LES TRAIGO LA 6TA TARTA Y ESTA ESTOY SEGURA QUE LES ENCANTARÁ. ES LA TARTA DE CAJA DE BOMBONES, IDEAL PARA TU ENAMORAD@, ESPOS@ EN UN DÍA MUUY 💞ESPECIAL💋💕


INGREDIENTES:

BIZCOCHO DE CHOCOLATE 
● 4 Huevos L 
● 500g AzĂșcar blanco normal 
● 240ml Aceite de oliva suave (o aceite de girasol, maĂ­z o canola) 
● 320ml Leche (entera, semidesnatada o desnatada) 
● 2 Cdtas Extracto de vainilla 
● 360g Harina de trigo comĂșn todo uso 
● 120g Cacao en polvo sin azĂșcar 
● 4 Cdtas Levadura quĂ­mica o polvo de hornear (18,5g) 
● Pizca de sal 
● 200ml Agua caliente 

GANACHE DE CHOCOLATE PARA RELLENO Y RECOGE MIGAS 
● 300g Chocolate negro 
● 200ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir (35% M.G) 
● 40g Mantequilla sin sal 

RESTO DE INGREDIENTES Y ACCESORIOS 
● 700g Fondant fucsia 
● 250g Fondant rosa 
● 30g Fondant blanco 
● Colorante en polvo dorado 
● Unas gotitas de algĂșn licor incoloro (vodka, ron blanco, etc) 
● Un lazo del color que mĂĄs os guste (OPCIONAL) 
● Una tarjetita con dedicatoria (OPCIONAL)


TARTA #5 TARTA DE OREO

HOLA CHICOS, ESTA ES LA 5TA TARTA DEL ESPECIAL #TARTASPARAEVENTOS.
NO TE QUEDES CON LAS GANAS DE PROBAR ESTA PRECIOSURA.
YO LES INVITO A MOVERSE DE SUS ASIENTOS E IR A COMPRAR YAA! LOS INGREDIENTES. LO MEJOR DE TODO ES QUE ES TAAN SENCILLA DE HACER. 

INGREDIENTES:

BIZCOCHO (3 capas de 15cm) 
● 3 Huevos L 
● 180g AzĂșcar 
● 180ml Aceite de oliva de sabor suave (o de girasol o de maĂ­z) 
● 160ml Leche 
● 1 Cdta Extracto de vainilla 
● 250g Harina de trigo 
● 2,5 Cdtas Polvo de hornear o Levadura quĂ­mica (11,5g aprox.) 
● 1 Pizca de sal ● 30g Cacao en polvo sin azĂșcar 
● 12 Galletas Oreo (sin relleno) 

ALMÍBAR 
● 50g AzĂșcar 
● 50ml Agua 
● 1/2 Cdta Extracto de vainilla 

BUTTERCREAM 
● 350g Mantequilla sin sal 
● 350g Icing Sugar 
● 12 Rellenos de galletas Oreo 

GANACHE 
● 80g Chocolate negro 
● 40ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G 
● 20g Mantequilla sin sal 

DECORACIÓN 
● Chocolatinas y bombones varios 
● Palitos de galleta cubiertos con chocolate (tipo Pocky o Mikado) 
● Bolitas de chocolate 
● Galletas Oreo pintadas con polvo dorado comestible 
● Bombones Reese’s 
● Copitos de buttercream


Tarta #4 ICRE CREAM DRIP CAKE DE VAINILLA Y YOGURT

HOLA CHICOOS Y CHICAS! HOOY LES TRAIGO LA TARTA #4 DEL ESPECIAL #TARTASPARAEVENTOS.
LES INVITO A PONERSE CÓMODOS Y ANIMARSE A INTENTAR ESTA DELICIA CREMOSA DE TARTA💜💜💜

INGREDIENTES:
BIZCOCHO DE YOGUR Y VAINILLA 
● 5 Huevos L 
● 300g AzĂșcar blanco normal 
● 250ml Aceite de oliva suave, de girasol, de maĂ­z o canola 
● 250g Yogur natural preferiblemente sin azĂșcar (se puede sustituir por leche o por yogur de coco, vainilla, limĂłn, etc...) 
● 2 Cdtas (tsp) de Extracto o Esencia de vainilla 
● 420g Harina de trigo comĂșn todo uso 
● 4 Cdtas (tsp) Polvo de hornear o Levadura quĂ­mica (18g aprox.) 
● Pizca de sal 

ALMÍBAR 
● 50ml Agua 
● 50g AzĂșcar blanco normal 
● 1/4 Cdta (tsp) Extracto o esencia de vainilla 

BUTTERCREAM DE VAINILLA 
● 380g Mantequilla sin sal 
● 380g AzĂșcar glass 
● 1 Cdta (tsp) Extracto o esencia de vainilla 
● Colorantes alimentarios (rosa, lila, turquesa) 

GANACHE 
● 80g Chocolate negro 
● 40ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G 
● 20g Mantequilla sin sal  

DECORACIÓN 
● Cono para helados 
● Sprinkles de colores 
● Chocolatinas y golosinas al gusto 
● Buttercream de colores


TARTA #3 TARTA DE HAMBURGUESA

HOLA A TODOS! EL DÍA DE HOY, APRENDEREMOS A HACER UNA MARAVILLOSA TARTA Y ESTA TIENE FORMA DE HAMBURGUESA🍟🍔 ESTA ES LA TERCERA TARTA DEL ESPECIAL #TARTASPARAEVENTOS!

ACOMPÁÑAME EN ESTA GRANDIOSA AVENTURA, Y ESPERO QUE LO DISFRUTES DE LA MISMA MANERA EN QUE YO LO HE HECHO!

INGREDIENTES:
* Bizcocho tradicional 
* Brownie de chocolate 
* Buttercream 
* Fondant de colores 
* Colorante en polvo 
* Pegamento comestible 
* Palitos de plĂĄstico 
* Bases para tarta 
* Herramientas (amasar, cortar y moldear)




TARTA #2 TARTA DE MINIOON!

ESTA ES LA SEGUNDA TARTA DEL ESPECIAL DE #TARTASPARAEVENTOS, TE INVITO A TOMAR ASIENTO A DISFRUTAR DE ESTA DELICIOSA TARTA QUE ESTOY SEGURA QUE QUEDARÁN ENCANTADOS CON ELLA!
En especial a todos aquellos quegustan muchĂ­simo de los Minions.💗 

INGREDIENTES:
RECETA DEL BIZCOCHO
 AquĂ­ os dejo la receta para hacer 3 Layer Cakes de 15cm. Para todo el Minion hay que hacer 6 Layer Cakes en total. AsĂ­ que multiplicad por 2 todos los ingredientes para hacer el Minion entero. 
● 3 Huevos L 
● 200g AzĂșcar 
● 200ml aceite 
● 1 yogur natural (125g) 
● 1 cdta Extracto de vainilla 
● 250g Harina 
● 2,5 Cdtas levadura (Polvo de hornear) 
● Una pizca de sal  

GANACHE DE CHOCOLATE (relleno y cobertura) 
● 500ml Nata, crema para batir o crema de leche 35% Materia grasa 
● 700g Chocolate negro 60% 

 CANTIDADES DE FONDANT 
● 1Kg de color amarillo 
● 500g de color Azul oscuro (Azul fuerte mezclado con fondant negro) 
● 400g para a base (del color que se desee) 
● Del resto de colores se utiliza un poquito para detalles 

PASOS DEL BIZCOCHO 
● Mezclar un poquito los huevos. No hay necesidad de espumarlos demasiado. SĂłlo necesitamos romper su estructura para que se mezclen mejor con el resto de ingredientes. 
● Añadimos el azĂșcar, el aceite, el yogur y el extracto de vainilla. Siempre mezclando bien el ingrediente añadido, antes de agregar el siguiente. 
● Sobre la mezcla tamizamos/colamos, la harina, la levadura y la pizca de sal. Y mezclamos suavemente hasta que se integren por completo. 
● Cuando ya no veamos restos de harina en la masa llevamos al horno los 3 Layer Cakes. 
● En mi caso, los he horneado a 165 grados centĂ­grados durante 30 minutos. Pero esto del horneado, depende de cada horno. 

ACLARACIÓN DE MEDIDAS 
● El diĂĄmetro de los cortadores para la gafa son 6,5cm el exterior y 5cm el interior. 
● Con el de 5cm tambiĂ©n se hace el ojo y el pĂĄrpado. 
● Para la ropa, la parte inferior mide 12cm y la superior mide 8cm. y tiene una altura de 8cm tambiĂ©n. 
● La curvatura de la pechera empieza a 2cm de la base. 
● El bolsillo mide mĂĄs o menos 2,5cm de ancho.




Tarta #1 Taarta de unicooornioo

Hola a todos, el dĂ­a de hoy les traigo algo muy especial, a todos. SerĂĄ un especial de #tartasparaeventos🎇🍰 y este la nĂșmero 1. 

VAMOOOS A EMPEZAR!
Esta tarta es para 20 raciones,los Ingredientes son:

BIZCOCHO (5 capas de 15cm de diĂĄmetro) 
● 5 Huevos L 
● 300g AzĂșcar 
● 300ml Aceite de oliva de sabor suave (o girasol) 
● 200g Yogur de limĂłn 
● 1/2 Cda Extracto de vainilla 
● Ralladura de limĂłn 
● 420g Harina de trigo 
● 1,5 Cdas Polvo de hornear o Levadura quĂ­mica 
● Colorante alimentario azul, rosa, amarillo, morado, verde  

BUTTERCREAM 
● 600g Mantequilla sin sal 
● 600g Icing Sugar 
● 1 Cda Pasta de coco o del sabor que mĂĄs os guste 
● Colorante alimentario azul, rosa, amarillo, morado, verde 

ALMÍBAR 
● 50ml Agua 
● 50g AzĂșcar 
● 1 Cdta Extracto de vainilla o del sabor que mĂĄs os guste  

RESTO DECORACIÓN 
● Fondant blanco y negro 
● Colorante en polvo dorado 
● Ron blanco, licor de anĂ­s, vodka o cualquier otro licor transparente

domingo, 18 de febrero de 2018

Cookies sweet cookies en casa💖

Holaa a todos! el dĂ­a de hoy les traigo un mix de recetas para hacer galletitas💙đŸȘđŸȘđŸŒy no unas galletas cualquiera sino unas que harĂĄn que no quieras parar de comerlas, asĂ­ como The cookie monster.
Lo mejor de todo es que estarán hechas con amor y con ese toque casero que a todos nos gusta😍😍😍
Y como siempre aclaro que estas recetas no me pertenecen, sino al canal de reposterĂ­a Quiero Cupcakes!

Entonces empecemos con todo lo que necesitaremos para la primera receta:


Galletas Choco-chips
INGREDIENTES ➜ 28 galletas
● 250g Harina de trigo previamente tamizada 
● 125g Mantequilla 
● 100g AzĂșcar blanco 
● 100g AzĂșcar moreno
● 1 Huevo 
● 100g Chips de chocolate 
● 100g Chocolate rallado 
● 1 cdta Extracto de vainilla 
● 1/2 cdta Bicarbonato de Sodio 
● pizca de sal


Galletas de almendras
INGREDIENTES (18 - 20 galletas)
● 100ml Aceite de oliva de sabor suave (o aceite de girasol)
● 1 Huevo L 
● 120g AzĂșcar moreno o mascabado 
● 1 Cdta Extracto de vainilla 
● 120g Almendra tostada sin sal 
● 1 Cda Leche 
● 120g Harina de trigo integral (se puede sustituir por harina de trigo comĂșn todo uso) 
● 1/2 Cdta Polvo de hornear o Levadura quĂ­mica 
● 1 Pizca de sal


Galletas de Chocolate y Pistachos
INGREDIENTES ➜ 30 galletas medianas
● 120g Harina tamizada
● 120g AzĂșcar moreno 
● 50g AzĂșcar blanco 
● 60g Cacao en polvo 
● 1 Huevos L 
● 160g Mantequilla sin sal 
● 160g chocolate negro 
● 80g Pistachos troceados 
● 1 cdta Levadura o polvo de hornear 
● 1 cdta Esencia de vainilla


Galletas de chocolate blanco y nueces
INGREDIENTES ➜ 15 galletas grandes
● 140g Harina tamizada
● 100g AzĂșcar moreno 
● 1 Huevo L 
● 120g Mantequilla sin sal 
● 150g chocolate blanco 
● 80g Nueces trituradas 
● 1/4 cdta Bicarbonato de sodio



Espero puedan disfrutar de estas deliciosas recetas como yo y sobre todo sentir esa dulzura de casa donde sea que las prueben, hasta pronto!

martes, 13 de febrero de 2018

¿Por quĂ© hacer dulces?

Esta entrada es sobre un tema que de verdad me gustarĂ­a compartirles, sobre mi punto de vista, cĂłmo se siente y cĂłmo empecĂ© hacer dulces y quĂ© es lo que me anima a seguir con esto, espero lo disfruten♥ uwu


Se me ocurrió escribir acerca de este tema el día de hoy. Estaba en mi laptop y como este mes se celebra el día de San Valentín es normal ver muchas publicaciones acerca del tema, y en eso apareció una foto de una pareja de personas mayores compartiendo, riendo mientras tomaban un café y comían un postre helado, me pareció tan adorable, aquí se las comparto.

Y me hizo recordar el por qué yo me tomo el tiempo de hacer dulces, lo hermoso que se siente hacer algo con tanto esfuerzo y amor tan solo para esperar una sonrisa de una persona especial o tal vez de tu familia al probar este postre, como puede marcar un inicio de un día especial del que podrån recordar toda su vida.

Mi pasión comenzó gracias a los animes que veo, siempre veía que las chicas les hacían dulces o comida al chico que les gustaba y cuando el chico lo probaba y les agradecía ellas estallaban de emoción, y a mí me encantaba, me parecía un gesto muy tierno y yo decía wow... cuando tenga un enamorado yo también quisiera hacer lo mismo y de seguro ha de ser bien lindo que te digan algo así, entonces ahí empezó todo.
ComencĂ© a buscar como hacer postres o comida hasta que encontrĂ© un canal que me encantĂł y me encantarĂĄ toda la vida, es del canal que siempre les comparto las recetas, amo sus recetas son exquisitas y se las comparto porque yo las he probado y de verdad son las mejores. 
El primer dulce que hice fue un pie de limĂłn, cuando este estuvo listo para servir obtuvo muy buenos resultados, en especial esa sonrisa del chico que me gustaba y entonces decidĂ­ dedicarme a esto, se me daba muy bien hacer esto y me hacĂ­a feliz ver felices a los demĂĄs.

Lo que me motiva... ya lo mencionĂ© anteriormente es ver esa sonrisa o escuchar comentario positivo cuando se trata de un dulce que se hace con mucho amor💖

Bueno eso es todo por el día de hoy!! Disfruten San valentín y no olvidemos el por qué nos gusta hacer dulces y para quién los hacemos.


lunes, 5 de febrero de 2018

Sweet ideas para San ValentĂ­n♥

Holaa a todos, el dĂ­a de hoy les traigo varias ideas de dulces de mi canal favorito de reposterĂ­a para el dĂ­a de San ValentĂ­nđŸ’˜đŸ’–đŸ‘«
Como todos ya conocen en este dĂ­a se celebra el valor del amor y de la amistad, esta celebraciĂłn se ha dado al rededor desde la Ă©poca de los romanos, aunque en el siglo XX fue donde este se comercializĂł y se convirtiĂł en una tradiciĂłn.


En este dĂ­a se realiza el intercambio de regalos entre amigos o enamorados, se obsequia chocolates, cualquier tipo de dulces, globos e incluso se realizan sorpresas. 
Es por esto que les traigo varias recetas que pueden sorprender a la persona que aman o a sus seres mĂĄs cercanos.

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Cupcakes amorosos

INGREDIENTES ➜ 12 cupcakes tamaño estĂĄndar

BIZCOCHO DE VAINILLA
100g Mantequilla sin sal ● 180g AzĂșcar blanco normal ● 2 Huevos L ● 1 cdta Pasta de vainilla (se puede sustituir por esencia o extracto) ● 200g Harina de trigo todo uso (sin polvo de hornear ni levadura añadida) ● 1 y 1/2 cdtas Polvo de hornear o levadura quĂ­mica (7g) ● Pizca de sal160ml Leche

BUTTERCREAM DE FRESA

350g Mantequilla sin sal ● 350g AzĂșcar glass (impalpable o flor) ● 1 Cdta Aroma de fresa (o la esencia o extracto que mĂĄs os guste ● Colorante alimentario (turquesa, lila y rosa o los que mĂĄs os gusten) OTROS INGREDIENTES
Ojitos de azĂșcar ● 24 Palillos ● 120g Fondant fucsia (o del colo que prefirĂĄis) ● Cortadores en forma de corazĂłn (grande 7cm y pequeño 1,5cm) ● Boquilla 233 de Wilton




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Chocolate Bark

INGREDIENTES para 18 corazones medianos

● 400g chocolate blanco ● 100g chocolate negro ● Para decorar: micro-nubes, corazones y perlitas de azĂșcar





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Gelatina mĂĄgica

INGREDIENTES ➜ molde 2,4 litros

GELATINA DE QUESO
● 400g Leche condensada ● 350ml Leche evaporada ● 200g Queso crema tipo Philadelphia ● 30g Grenetina o gelatina en polvo sin sabor (o 4 sobres de 7g c/u o 3 cucharadas) ● 120ml Agua frĂ­a GELATINA DE AGUA
● Gelatina en polvo de fresa para 1 litro ● 750ml de agua




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Hi-hat Cupcakes
INGREDIENTES para 14 - 16 cupcakes BIZCOCHO ● 120g Mantequilla sin sal ● 2 Huevos L ● 120g Harina de trigo ● 200g AzĂșcar ● 60g Cacao en polvo (amargo sin azĂșcar) ● 180ml Leche ● 2 cdtas vinagre blanco o jugo de limĂłn ● 1/2 cdta Levadura quĂ­mica o Polvo de hornear ● 1/2 cdta Bicarbonato de sodio ● 1 cdta Esencia vainilla MERENGUE ITALIANO ● 100g de Claras de huevo (Aproximadamente clara de 3 huevos) ● 300g de AzĂșcar ● 60ml de agua ● Pizca de sal ● Colorante en pasta rosa (opcional) ● Extracto de arĂĄndanos rojos (opcional)
COBERTURA DE CHOCOLATE ● 300g Chocolate negro ● 40g Manteca de cacao


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CorazĂłn de merengue y frutos del bosque

INGREDIENTES ➜ 18 corazones de 7x7cm

MERENGUE
● 140g Claras de huevo (3 huevos L) ● 220g AzĂșcar blanco ● 1 Cdta Maizena ● 1 Cdta Jugo de limĂłn ● 1 Cdta Extracto de vainilla CREMA CHANTILLY
250ml Nata para montar (Crema para batir / crema de leche) 35% M.G ● 50g AzĂșcar glass ● 1 Cdta Extracto de vainilla ● 1/2 Cdta Gelatina en polvo o grenetina ● 1 Cda Agua frĂ­a SALSA DE CHOCOLATE
● 30ml Nata para montar (Crema para batir / crema de leche) 35% M.G ● 30g Chocolate negro ● 10g Mantequilla sin sal RESTO DE DECORACIÓN
● Frutos del bosque ● Hojita de menta

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Galletas Petit Ècolier

INGREDIENTES (20 galletas)
  • 500g harina tamizada
  • 250g AzĂșcar glass
  • 250g Mantequilla sin sal
  • 1 huevo L (grande)
  • 1 Cda Esencia de vainilla
  • Pizca de sal
  • 300g de chocolate (blanco, con leche, negro o de colores)
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Paletitas de corazĂłn de chocolate
INGREDIENTES (12 paletitas)
  • 100g Chocolate Blanco
  •  100g Chocolate Negro (O del chocolate que mĂĄs les guste)
  •  Molde para chocolate
  •  Palillitos de madera
Para dar color y sabor
  • Sprinkles de colores
  • Coco rayado
  • Frutos secos triturados
  • Perlitas de chocolate


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Cupcakes Red Velvet
INGREDIENTES (12 cupcakes)
  • 150g (1 y 1/4 taza) Harina tamizada
  • 150g (2/3 taza) AzĂșcar blanca
  • 60g (1/3 taza) Mantequilla sin sal
  • 120ml (1/2 taza) Leche
  • 1 Huevo L (grande)
  • 8g (1 cda) Cacao en polvo
  • 1 y 1/2 Cdta Extracto de vainilla
  • 1 Cdta Vinagre blanco
  • 1 Cdta Zumo del limĂłn
  • 1/2 Cdta Bicarbonato de sodio
  • 1 Cdta Colorante rojo en pasta
Para el frosting
  •  150g (2/3 taza) Mantequilla
  •  150g (2/3 taza) Queso Crema
  •  300g ( 2 y 1/2 tazas) azĂșcar glass
Para el almĂ­bar
  •  50ml (1/4 taza) Agua
  •  50g (1/5 taza) AzĂșcar blanca
  •  1 Cdta Extracto de vainilla

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Bueno esas son todas las recetas que les he podido compartir, son explicadas de una manera muy detallada y ademĂĄs son muy fĂĄciles de hacer que no necesitas ser un profesional en reposterĂ­a. ♥♥♥ Espero haberles sido de ayuda y que pasen un increĂ­ble San ValentĂ­n♥ 





TARTA #10 TARTA DE ROSAS

HOLA CHICOS! HEMOS LLEGADO A LA ÚLTIMA TARTA DEL ESPECIAL #TARTASPARAEVENTOS Y HE QUERIDO DARLE EL BROCHE DE ORO A ESTA HERMOSA Y ELEGANTE ...